Jeg har fået en ny favoritspise. Jeg troede egentlig ikke at jeg ville blive ramt, men varmen må være steget mig til hovedet. Jeg er faldet pladask for de smukke açai bowls, der de sidste par år har prydet mange mange forsider. Er det ikke bare en smoothie, serveret i en skål? har jeg længe tænkt. Men det var da kun indtil jeg flyttede tilbage til Hawaii og satte tænderne i nogle af øens bedste bowls….
Sommer er lig med jordbærtærte. Sådan er det bare. Især her i det danske sommervejr, der er evigt ustabilt men også fantastisk på så mange måder, passer sådan en tærte perfekt ind 🍓 Denne her opskrift er super nem og enkel og så er den super frisk. Mascarponecremen fylder en smule mindre i maven end den klassiske vaniljecreme og så kan man jo passende snuppe et ekstra stykke 🤤 Hvilken jordbærtærte er din favorit? 📋 Ingredienser (1-2…
Omsider fik jeg tid til at brygge en lille guide sammen til jer efter min weekend i Stockholm. Der sker simpelthen så meget i mit liv lige nu, så jeg har været flere dage om at færdiggøre indlægget her i brudstykker. Kom endelig med dine egne gode råd til den svenske hovedstad i bunden af indlægget 👇 🚃 Transportation Arlanda lufthavn til Stockholm Den nemmeste måde at komme fra lufthavnen – som ligger ret langt væk…
[I samarbejde med Chokoladeselskabet] Er tilbage efter en skøn dag til Chokoladefestival. Mit køleskab (ja jeg er sådan én, der helst vil have chokoladen kold) er nu proppet med lækre smagsprøver, store flødeboller og søde barer, som jeg glæder mig til at forkæle mig selv med de næste par uger. Der var proppet med mennesker derude i dag og man kan godt forstå det, når det vælter med lækkerier. Vi besøgte demo-køkkenet til gode råd…
Så er der altså kun tre dage til jeg valser afsted mod Chokoladefestival og jeg behøver vist ikke fortælle jer hvor meget jeg glæder mig til at sætte tænderne i flødeboller, cookies, fyldte chokolader og en masse nye smage fra forskellige brands! Til at holde tålmodigheden gående får i lige her en chokoladeproppet opskrift på de lækreste chewy cookies. I denne omgang er de med hvid- og mælkechokolade, men det kan selvfølgelig også erstattes med…
[I samarbejde med Chokoladeselskabet] Så kan jeg endelig afsløre at jeg har indgået et samarbejde med Chokoladeselskabet og i den forbindelse fået mulighed for at give 2 styks billetter til dette års Chokoladefestival ud! Sidste år besøgte jeg festivalen og kom hjem med alt for mange lækkerier, så jeg tør slet ikke tænke på hvor meget jeg skal have med hjem i år. Til de af jer, som ikke kender til festivalen er det et…
Inspireret af det store dejlige Amerika, kan jeg virkelig anbefale disse karakteristiske fløjlsrøde cupcakes! Det er hverken en vanilje- eller chokoladecupcake og smagen er faktisk ikke helt til at beskrive nøjagtigt. De er sukkersøde, med et hint af kakao og med et syrligt strejf af citron og så ser de bare så smukke ud med en rose-swirl. Jeg elsker cupcakes – og jeg elsker cupcakes, til særlige anledninger. I morgen fejrer vi kærligheden, så hvorfor…
Min weekend har været en smuk blanding af sofahygge, nye rekorder, kvalitetstid og masser af dejlig morgenmad. Jeg er begyndt at blive rigtig glad for at vores weekendmorgener tager sig lidt forskelligt ud. Scramble eggs, hjemmelavede morgenboller, buttermilk pancakes, skyr, masser af frugt, proteinpandekager, bacon – mulighederne er uendelige! Jeg tror ikke der findes en bedre måde at starte dagen på. Lørdag er blevet fast løbedag og det har stået på i omkring fem uger…
Jeg overvejede at kalde opskriften her for favoritkagen, men jeg synes ligesom ikke at det sagde helt ‘nok’ om det her fantastiske vidunder af et stykke bagværk. Jeg ved det, dine forventninger er helt i vejret, men jeg lover dig at hvis du ikke serverer denne kage for dine gæster men istedet bare smækker den sammen for egen vindings skyld, så kommer du til at spise kage i en uge. Kagen her bliver nemlig først…
Jeg beklager at billedet her hverken er opstillet eller “Insta-lækkert” at se på (spøg til side 😉) men jeg bliver simpelthen nødt til at dele denne her opskrift med jer og pizzaerne forsvinder bare lynhurtigt efter de er kommet ud af ovnen… Første gang C og jeg satte tænderne i pizzaerne her kiggede vi bagefter på hinanden og prøvede at finde ud af hvorfor vi i al den tid vi har kendt hinanden, altid har…
Nyeste skud på stammen af yndlingsmorgenmad – en rigtig amerikansk inspireret én af slagsen. Breakfast buttermilk pancakes af den slags, der ikke behøver druknes i Nutella (let’s face it, det er jo ret lækkert). Denne her version er med lækre syrlige blåbær og søde bananskiver og naturligvis et strejf af vanilie. Og så tager de ikke længere tid end at du hurtigt kan bikse dem sammen før de senere mødetider. Haps, haps, haps. 📋Ingredienser (ca….
